01/14/2013
Un altro documento è stato recentemente messo sul tavolo del ministro del turismo egiziano Hesham Zazua. Fornisce una panoramica dello stato dell’arte nel settore dell’ospitalità e raccomandazioni per l’implementazione più efficace degli standard di settore approvati di recente.
Il documento è stato preparato sulla base dei risultati di una verifica ufficiale di un certo numero di hotel egiziani. Inoltre, gli autori del rapporto richiamano l’attenzione sull’inizio dell’audit finale degli hotel a tre, quattro e cinque stelle, che hanno ricevuto il 60% o più del rating in numerosi audit da novembre 2010 a luglio 2011. È stato durante l’ultimo audit che la direzione della maggior parte degli hotel ha ricevuto una bozza di nuovi standard e ha partecipato all’elaborazione di raccomandazioni per la loro più efficace attuazione.
Così, come risulta dal rapporto, a partire da maggio di quest’anno, l’industria alberghiera egiziana è inclusa nella prima fase di un programma in 12 fasi di introduzione di nuovi standard. Il progetto dovrebbe essere completato nel 2016. Quando si parla di implementazione, i redattori si riferiscono all’aggiornamento di almeno l’80% delle normative sanitarie e turistiche e al 100% di modernizzazione di tutti gli indicatori tecnici chiave. Se l’hotel non riesce a portare le sue attività in linea con i nuovi standard dell’80% minimo stabilito, gli verranno concessi altri 6 mesi per soddisfare i nuovi requisiti. Se, dopo la scadenza del periodo di grazia, l’hotel non soddisfa ancora i nuovi criteri, verrà effettuato un audit, indipendentemente dai punti ricevuti in base alle valutazioni precedentemente valide.
Per quanto riguarda gli hotel con rating multilivello e solo uno conforme ai nuovi standard, il loro audit sarà effettuato sulla base del rating minimo. Un’altra opzione è emettere certificati per ogni parametro, sulla base degli indicatori di ogni specifica valutazione.
Per gli hotel in cui vengono identificati deficit infrastrutturali, gli standard per le carenze infrastrutturali non verranno applicati.
Il rapporto, inviato al Ministro del turismo, afferma la necessità di adeguare una serie di standard. In caso contrario, le singole strutture ricettive semplicemente non saranno in grado di implementare l’intero set. A questo proposito, una fonte di alto livello del ministero del Turismo egiziano ha osservato che dopo la rivoluzione di gennaio, i prezzi dei servizi nell’industria del turismo nazionale sono diminuiti in modo significativo, ad esempio, un pernottamento in un hotel è sceso a $ 65. Secondo il funzionario, ora che gli hotel egiziani sono inattivi senza clienti, è giunto il momento di iniziare a introdurre nuovi standard. La maggior parte di essi dovrebbe essere operativa entro il 2015. Quanto ai due anni che ci separano da questo periodo, saranno dedicati al restauro dell’intero settore.
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